Apàtsàgi Pincészet - Pinot noir

Hongarije. Aroma’s van rijpe, rode kersen. Volle wijn, smaken van donker, gestoofd fruit. Het merendeel van deze pinot noir (100%) rijpte na fermentatie een tiental maanden op nieuwe eiken vaten. Het kleinere deel op gebruikte eiken vaten.
 
Match bij vederwild zoals fazant en patrijs of zelf bij krachtiger pelswild.